黃玉甫的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新竹脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮烤豬推薦評價

每個人都會喜歡的溫柔句子 一、要努力，要優秀，要像小星星一樣散發光芒。 二、溫柔要有，但不是妥協，我們要在安靜中，不慌不忙的堅強。 三、每個人的人生里都會遇到一場措手不及的大雨，若你身陷雨中，愿有人為你撐傘；如果沒有，也愿你有聽雨的心情。 四、沒有人因水的平淡而厭倦飲水，所以也不要因生活的平淡而摒棄生活。 五、人生總是充滿意外，愿那些不好的“意外”只是虛驚一場，而那些一直期待的美好總能如期而至。 六、歲月的確殘忍，但它有多殘忍，就會有多溫柔。它會從你身上帶走一些，也補償你一些，會讓你錯過一個想擁有的人，也會讓你遇見真正值得珍惜的人。 七、你所看到的驚艷，都曾被平庸歷練。 八、無論你活成什么樣子，背地里都會有人對你說三道四。不申辯、不計較、一笑了之，其實就是最好的蔑視。 九、無論你如何努力，也會有人因為你的不足而離開你。不用怪人家太功利，只能怪自己沒有足夠好到讓人忽略這些不足。陪伴無價，離開有理。 十、任何事情，終有答案，無須匆忙尋找，擁有的，錯失的，都是歲月的靜好。 十一、上帝關上了一扇門，必然會為你打開另一扇窗。你失去了一種東西，必然會在其他地方收獲另一個饋贈。 十二、生命是一場只來不去的旅行，所以留心和感謝每一道風景，沒有能回去的時候，所以做最想做的事，說最想說的話。 十三、時間一天天過，陽光不同，是因為心情不同；綠葉不同，是因為風向不同。生活就是這樣，人生會面對不同的選擇，不管你的選擇是什么，請別忘記：路是自己走出來的的，快樂是自己創造出來的！ 十四、生活壞到一定程度就會好起來，挺一挺，就過去了！某一天再回首，你會發現給你痛苦的人和事，其實，也是你的救贖。 十五、希望會有人一直護著你，不讓你的棱角都被磨平，讓你的眼睛里一直帶著光，給你的安全感足夠讓你永遠都相信美好的存在，并且愿意不停腳步地去追。 十六、日子總是讓我們皮開肉綻，但終究那些受過的傷一定會讓我們變得更強壯。 十七、你總要面對很多的難關，一個人去跨過那些以為跨不去的坎，爬過很多個又高又險的山丘，才能守得天開見月明，等到柳暗花明時。 十八、我們總把一些事情想得過于嚴重，就像第一次上臺演講，第一次考試失敗，第一次失戀。回頭看看，那些自己走過的路，遇到的人，攤上的事，我們總能堅強地走過來。 十九、人生總是這樣，你想要的東西總要到你不再指望的那一刻，才姍姍來遲。所以你別急，你要等。 二十、所有的虧欠與遺憾，都會有另一種方式補償回來。雖然現在一切沒有起色，生活都是一團糟，但是總會好起來的。 神仙都會愛上的溫柔句子 一、愿你我都活得坦蕩，活得明亮，活得貪心而滿懷希望。 二、每天攢一點努力和可愛，換取一束光和遼闊的未來。 三、沿著這條路一直朝前走，在不遠的地方就有一個路口，你可以向左轉也可以朝前走，但是你不能停留。 四、愿你所得過少時，不會終日憤憤；愿你所得過多時，不必終日惶恐。——東野圭吾《解憂雜貨店》 五、伸手需要一瞬間，牽手卻要很多年，無論你遇見誰，他都是你生命該出現的人，絕非偶然。 六、生命是一首詩，寫滿了悲歡離合。如若可以，請許我一段塵埃落定的靜美時光。時光荏苒，對自己好點，一輩子不長，對別人好點，下輩子不一定能遇見。 七、無論今天發生多么糟糕的事，都不應該感到悲傷。一輩子不長。每晚睡前，原諒所有的人和事。 八、時間用它獨有的刻薄方式令我們漸漸寬宏，明白不管怎樣被生活對待，依然要許諾自己明日必有太陽。 九、你要做一個不動聲色的大人了。不準情緒化，不準偷偷想念，不準回頭看。去過自己另外的生活。你要聽話，不是所有的魚都會生活在同一片海里。——村上春樹《舞！舞！舞！》 十、優于別人并不高貴，真正的高貴應該是優于過去的自己。 十一、成年人必須明白的一個道理：什么事情都比不上一張鈔票給的安全感。少一點矯情，多一點努力。你想過的那種生活，得自己去掙。 十二、以前總以為，我還想著你，我還喜歡著你。時至今日，才明白原來我懷念著的只是盤踞在我心里多年的那個人，而不是如今的你。 十三、愿你有深夜的酒，也有清晨的吻和粥，愿你想念時可以擁抱，深愛時不必躲藏。 十四、人生只有一次，婚姻和愛情不是生活的全部，還有事業，友情，親情，自己，所以不要盯著一小部分，丟了太多的幸福和快樂。 十五、難過時就少聽悲傷的歌，郁悶時就少想以前的事，餓的時候就多吃點，困的時候就早點睡。留不住的人，就想開點。不要想太多，你會開心點。 十六、你要讓你的能力配得上你的虛榮，讓你的優秀配得上你的自尊，讓你的視野配得上你的驕傲。 十七、別急，當一個人沒用的時候，那就是那個人還沒到有用的時候，況且，我們來到這個世界又不是只為了讓自己有用。 十八、別太在乎別人。不想做的事情可以拒絕，不想見的人可以不見，做不到的事別勉強自己，委曲求全不會給你帶來任何快樂。 你會喜歡的溫柔句子 一、不辜負自己，不將就生活。你的存在，配得上世間所有的最好。 二、世界可以無聊，但你要有趣，生活可能不如意，但你要過得有詩意。 三、這個世界有太多的無法理解，我們能做的就是，愛我所愛，恨我所恨，人生那么短，好酒要喝完。 四、做到大致的善良，然后恰到好處的冷漠，和適可而止的關心，你的生活會輕松很多。 五、往后余生，愿你不念過往，不畏將來，笑對生活中的風風雨雨，任憑時光荏苒，每一天都是自己喜歡的模樣。 六、別喝太醉，別睡太晚，別想太深，把用來愛別人的時間好好愛自己。擠不進的世界就別擠了，何必為難了別人、作賤了自己。 七、你可以溫柔對待這個世界，也可以容忍別人對你的肆無忌憚。但你必須讓他們明白，你所有的退讓，不是因為你懦弱。 八、給自己一些時間，原諒我們這一年做過很多傻事的自己，接受自己，愛自己，過去的都會過去，該來的都在路上，愿你被時光溫柔相待。 九、要多多努力，好好生活，做一個可愛的人，做一個閃閃發光的人，不將就，不依賴，對過往的苦難情深義重，但決不回頭。 十、做一個干凈灑脫的人，往事不記，后事不提。 十一、從今天起，做一個幸福的人。不再貪戀過往，不再計較得失，做自己喜歡的事。從此忘掉余生，從此不依賴任何人。 十二、無論走到生命的哪一個階段，都該喜歡那一段的時光，完成那一階段該完成的職責，順生而行，不沉迷過去，不狂熱地期待著未來，這樣就好。 十三、別拿尊嚴，去追求一個不愛你的人；別拿時間，去苦等一份不屬于你的情。 十四、當你滿懷歡喜期待奇跡的時候，現實總是給你致命一擊，所以，失望是常態，但愿我們都能夠披荊斬棘，活出自己想要的樣子。 十五、得不到的就順其自然好了，不是所有的努力都會有結果，也不是所有的過程都沒有意義，你不需要為不值得的人難過，更不需要為不愛你的人委屈。 十六、過去是經歷，現在是嘗試，未來是期待。經歷過，嘗試著，就有期待。 十七、你卑微的請求只會換來對方的自豪感，和自己的無能為力；挽留一個人，不如把自己變成一個值得愛的人。 十八、舒服就靠近，累了就遠離。跟誰在一起舒服就跟誰在一起，這個世界已經讓人很累了，至少自己不要再為難自己了，活得開心比什么都重要。 >>>更多美文：溫柔的句子

端午情結 文/蝶戀花.杏花雨 時光在指尖隙縫里消失，模糊了遠去的影子。流年在額頭皺紋里滑落，邂逅了一季的美麗。 帶著許些悵惘，懷揣艾葉情思，乘著柳枝清涼，癡迷粽子甜香。踏著淺淺的夢行，裹著碧綠的心事，與熱情的五月約會，和一年的端午牽手。 童年的端午節更多的是期待，家家戶戶門上插柳枝，奶奶早就備好粽子。邊吃粽子，邊看黑白電視里湖北龍舟大賽、韓國“江陵端午祭”的盛況，迷失在了屈原投江的悲壯。兩千多年前，古老的中國戰火紛飛，農歷五月初五的一天，有一位愛國詩人為國家面臨亡國危運哀傷，為抱負無法實現悲憤憂傷，絕望中抱著石頭投身波濤滾滾的汨羅江。漁民劃著船，四處尋找，呼喚屈原。為了不讓魚兒吃掉他的身體，就把糯米裹在散發著清香的竹葉里，投到江里…… 又是端午，卻再也聽不到屈原的那段故事。吃著粽子，卻再也吃不出粽子的那個味道。 縣城邊緣，喧嘩不堪，高樓大廈侵占了曾經滾滾麥田。時空變換，新陳代謝，鋼筋水泥擠壓得端午越走越遠。喧鬧的縣城，承載著欲望，童年的歡樂，淹沒在霓虹。 無法理解年少時的期待，粽子的味道越來越乏味。屈原投江，端午傳說，再也提不起興趣；門上插柳，期待粽子，已經消失得不見蹤跡。如今，感興趣的是燈紅酒綠的ktv，常光臨的是醉生夢死的“農家樂”。沉迷于快手、游戲的虛幻里，流浪在微信、百度的喧嘩中！ 人情淡化，世態炎涼。浮躁的人們，從此多了一份煩悶，少了一份快樂，多了一份悠閑，少了一份責任。在淡漠中，已聞不到粽香。在喧鬧中，已迷失了方向！ 端午粽香 文/王調英 “細箬輕輕裹，濃香粒粒融。蘭江腌酺貴，知味易牙同。”林蘇門的這幾句詩道出了粽子的濃香誘人。五月流火的端午，粽香絲絲縷縷的飄來，讓人依稀嘗到粽子的香甜。 每年端午節，都盼望吃到父親包的粽子，從小到大，從未間斷過。玲瓏晶瑩攏青衣，一捧清茶香滿軒。一杯清茶，一只粽子，品的不僅是端午節粽香箬葉青，“香粳白玉團”，更有人間至深至厚的親情。 我的家鄉在一個小山村，那里沒有龍舟競發，卻有艾葉菖蒲門上插，騎父稚子香囊掛。除此之外，最大的事情就是包粽子了，真可謂是家家戶戶共端陽，我們家也不例外。 小時候，每到端午節，父親就開始包粽子。我們當然是最歡喜的，粽子的香甜讓人吃過不忘。父親包的粽子總是很大個，母親每次都批評他，說粽子包得太大個，不夠美觀。可是父親每次都笑著說：“粽子大個怕什么，一年就包一次，讓孩子們吃個夠，解解饞。” 父親包粽子的時候，在他前面放著一大桶淘洗過的糯米。只見他用粽葉彎了個尖角，舀一勺糯米放在粽葉上，用勺子挖了個凹槽，放上肉餡，再舀一勺糯米，壓實了，然后把粽葉拐幾下子，就包成一個四角粽，然后用細竹篾纏上綁住，這樣，粽子就包成了。我們姐弟四個就圍蹲在父親的身邊，手拿著粽餡排著隊輪流著幫父親放餡，誰都不準逾越。放完餡的就去包餡，把五花肉在花生粉里一粘，然后用蛤蔞葉子包住，跑去蹲在父親的身邊等著。拿到一整塊瘦肉的就嚷嚷說要吃用它作餡的粽子，父親總是說好好好的，其實到后來我們誰也分不清究竟是哪個粽子用了那塊肉作餡了。父親總是邊包粽子邊講故事，講的最多的還是屈原，講端午節的來由，也會講笑話，惹得我們哈哈大笑。 粽子下鍋了，我們姐弟四個便蹲在灶臺旁邊，陪著母親煮粽子。眼睛瞪得溜圓，看著火苗跳舞，看著鍋蓋咕嘟咕嘟冒著蒸汽。直到粽子出鍋，我們就一人提著一個粽子往外跑，滿村子邊跑邊唱“五月五，吃古粽，古粽香，賣辣姜，辣姜辣……”母親總不忘提醒我們提一個給爺爺先嘗。父親為我們幾個包的出鍋的粽子總要綁上一根很細的竹篾，他怕我們心急燙到手。那時候雖然家貧，但父親對我們總是滿滿的呵護，幸福了整個童年。 等轉完了一圈，粽子也就涼了，我們就會找一個很好玩的地方坐下來，剝粽子吃粽子。打開粽葉，濃香從鼻子一直鉆進心底，晶瑩的糯米與蛤蔞葉子交織滲透，簡直要香到骨子里。吃的時候，我們總會比較一下，比一比誰的粽子最好吃。若是誰吃到中間的餡是全瘦的，那便是最好吃的粽子了，其他人也就只有羨慕的份了。那時候的想法是瘦肉是天下第一的美味！ 時光荏苒，為了改變命運，我們勤奮讀書，我們的路也越走越遠。然而，父親總能通過各種方法，把他包的粽子送到我們的手中。父親包的粽子也漸漸起了變化，原來的大粽子變成小粽子了。粽子的餡也變得多種多樣，過去僅有五花肉粘著花生粉裹上蛤蔞葉子，后來包粽子的餡就有了冬菇、木耳、火腿、紅燒肉等樣式了。在眾多款式的粽子當中，我最喜歡的依然還是蛤蔞葉子五花肉做餡的粽子，因為那是溫暖的味道。外面商場賣的粽子，雖然包裝精美，然而味道遠不如父親包的純正。 如今又是端午節，年年艾葉雄黃依舊，香囊角符照掛，父親包的粽子也如期而至。我滿心歡喜打開袋子，然而當我看到粽子的剎那，我的心也卻被驚悚到了。多數粽子的綁繩松散著，不少的粽子尖角處露出了晶瑩的糯米。過去，父親包的粽子纏得很結實，包裹很美觀，從來沒有這樣的情況出現過。我用眼角的余光偷偷瞥了一眼父親，過去紅潤的臉如今已是蒼白，皺紋深刻，鬢發如霜，印記著歲月的痕跡。我突然明白了，那個任由我們依賴、索取、享受著父愛的父親，如山一般的父親，已漸漸老去，他的雙手已經不再有力。我的眼睛濕潤了起來，我默默的剝著粽子，大口嚼著，生怕被父親看出來我的難過。父親還在一旁問道：“香嗎？好吃嗎？”我用力地點點頭應到：“嗯！好吃！我最喜歡吃了。”父親的臉上如孩子般綻開了歡喜的笑容。 端午的粽子年年飄香，承載了千百年來人們的哀思。如今，它已是一闕悠悠清詞，輕輕托起父親的舐犢之情，溫婉了月移花影的時光，溫暖他鄉的冷寂滄桑。 悠悠端午情 文/鄒小芳 端午節到了，涼爽的夏風里流動著艾葉的清香，狗尾草般輕輕地撩撥著我兒時的美好記憶。 天剛蒙蒙亮，母親把我從被窩拽出來，我揉著睡意朦朧的眼睛，忽而記起今天是端午節，立即清醒和振奮起來，匆忙穿了衣服，跟著哥哥去割艾蒿、摘饃葉。當母親的叮囑聲從身后追來時，我們早已飛出了家門。 山里濕氣重，太陽還躲在山后面，到處濕漉漉的，有幾分涼意。我們背著挎籃，手拿鐮刀，趟著草間的露水，沿著曲曲彎彎的羊腸小道，爬上了家門前的一座小山坡，來到了一片長滿雜草的開闊地。扒開密集叢生的雜草，就能瞧見我們要找的艾蒿，直直的莖稈，足足冒過了我們的個頭，嬰兒小手一般的葉子，嫩生生逼人的眼，葉子上掛著晶瑩的露珠，輕輕一碰，就震落到草叢中找不見了，艾葉散發出的氣味，不似玫瑰那么馥郁濃香，也不同雛菊那么淡香悠遠，它是一種大山特有的，混合著泥土和青草的香味，它使人感到舒暢，愜意，是大自然的芬芳氣息。我們張開小嘴，湊近去，深深地呼吸，像痛飲甘露似的感到清爽、陶醉。嗅夠了，哥哥右手揮鐮，左手緊握一把艾蒿稈，咔嚓一聲，就倒地一片，我拾了往挎籃里裝，寧靜的鄉村早晨在鐮刀的歌唱聲中生動起來。完成了割艾蒿的任務，我們就鉆進樹林子摘饃葉，饃葉樹都不高。很好攀爬，哥哥像敏捷的猴子，噌——噌——就躍上樹了，我也不甘示弱，但還是費了好大功夫才在哥哥的幫助下爬上去，我們騎在樹杈上，躲進饅頭似的饃葉間，只露出半個小腦袋，背起了兒歌：“五月五，是端午，背個竹簍入山谷；溪邊百草香，最香是菖蒲——”我們摘一片饃葉吸在嘴上，鼓起腮幫子一吹，就發出鳥鳴般的聲音。也許我的力氣不足，總疑心沒有哥哥吹得好聽，就會纏著哥哥給我吹。天籟之音從樹葉間飄出來，在陽光中舞蹈，與清風唱合。玩餓了，我們尋著饅頭即將出籠的香味，沿著山道回家。 俯瞰山下的村莊，炊煙裊裊升起，與山嵐的霧靄相融，化為一層淡淡的白色的沙幕，輕輕地罩在山村上空，飄蕩著，鼓動著。空氣中彌漫著山花和艾葉的清香，土坎上的麥子，青中泛黃。成片的包谷苗苗拱出地皮，也趕在早上湊一份熱鬧。河溝的水，蜿蜒曲折，閃著亮亮的光，嘩嘩的流淌。我們一路飛奔，任滿載收獲的挎籃在背上瘋癲，任草間露水濕透衣褲。 回到家，母親用花色的小布頭包上一撮五香粉，再用五色的絲線串起來，就是一個精致的手鏈，這是我跟哥哥的獎勵。換了干凈的衣服，洗了手，就戴在手腕上，心里美滋滋的。父親將我們割回的艾蒿插門頭上，還滴答滴答的滴水，聽大人說，端午的艾蒿一定要帶露水的才好呢！母親將我們摘回的饃葉鋪在籠底，放上用面捏出的小鳥呀，小魚呀，小豬呀，最奇妙的是還有一條盤坐著的蛇，頭高高的揚起，逼真得有些嚇人。每種動物都用黑芝麻鑲了眼睛，用紅顏料涂了嘴巴，栩栩如生。蓋了籠蓋，搭在鍋上，我們就往灶洞里使勁地添柴，火苗呼呼的燃著，不一會，饃香就縈繞在鼻尖，不斷地誘惑著我們的味覺。 開飯前，母親總會先讓我們每人呡一小口雄黃酒，再給太陽穴、耳朵里抹一些，大人說抹了雄黃酒，一夏天蚊蟲都不會叮咬，所以我們總是很樂意接受這個麻煩程序。盡管不知用眼睛偷偷地掃了多少遍那冒著熱氣騰騰的饅頭了。抹完雄黃酒，就開飯了，我和哥哥各自挑一個自己喜歡的動物饅頭，美滋滋的吃開了。不記得桌子上有多少道菜，好像也不吃粽子，也許那年月缺米吧，總覺得母親蒸的動物饅頭最好吃。 現如今，生活越來越好，兒時的美味卻失去了，這就好比饅頭，都是用面蒸出的，記憶中的甜香滋味為何與現在有如此落差，難道是失去了滋味？也許它蘊含的不是食物本身而是當時吃下去的一份感動，一份熨貼吧！ “少年佳節倍多情，老去誰知感慨生。”又是一年端午至，行走在洛南小城的街道上，眼前的高樓，車流，人流，擁擠而喧鬧，令人目眩！看見鄉下人用架子車裝了艾蒿來城里賣，不帶露水的，葉子可憐巴巴地蜷縮著，聞不到兒時那熟悉的、親切的，帶著大自然的清香味；老太太用支架掛起各種顏色，各種樣式的荷包，琳瑯滿目，但我總覺得都沒有小時母親做的手鏈好看；小城的上空漂浮著各種小吃的香味，但無限誘人的感覺卻越來越少了。 悠悠端午情，滴滴似水恩，在兒時無憂無慮的日子里，天是藍的，風是暖的，花是笑的，食物是甜的，所有的一切都像鍍上了一層金，那是藏在夢深處一個最美的地方，無論多么朦朧，我都清楚的知道，這是我的故鄉。離家越久，這種感情愈深，因為在這份悠悠的端午情懷中，深藏著我對童年的記憶。 又是一年端午到 文/劉鵬飛 在我的老家，自古就有端午節插艾蒿、掛菖蒲、飲雄黃酒的習慣，也許是因為雄黃有毒的原因，現在飲雄黃酒的習俗已不多見了，但插艾蒿、掛菖蒲的習俗依然十分盛行。 到了城里，才知道艾蒿、菖蒲還需要買，在我家后園的一大片空地上，端午節前后，艾蒿能長一人多高，母親每到這個時候，都會割下一大捆，給左鄰右舍送去，根本不要花錢買的。菖蒲也不用說，我家西邊就是一條河，河里長滿菖蒲，一到夏天，孩子們就在岸邊提蒲棒，嫩的吃，老的拿著玩，薅幾根菖蒲，根本不在話下。 我家的大門堂屋門上，逢端午節這幾天，母親都要插上艾蒿掛上菖蒲，說是辟邪的。長大后書看得多了，才知道所謂的辟邪，只不過是鄉下人的一種迷信，可剝去這層迷信色彩，它還是很有科學道理的。因為端午節一過，盛夏就要來臨，蚊蠅孳生、疾病流行，所以此時注意個人衛生和環境衛生十分重要，而艾蒿和菖蒲等一些具有藥用價值的植物對驅除穢氣、凈化空氣非常有益。 我國早在《孟子》一書中，就有“七年之病，求三年之艾”的說法了；李時珍《本草綱目》中，也有“艾蒿逐冷，除濕，老人丹田氣弱、胸腹怕冷者，以熟艾入布其腹臍，妙不可言”的記載。現代臨床實踐證明，艾蒿治療風濕病，依然十分有效。艾蒿中的水芹烯和側柏醇，對人型結核菌、傷寒桿菌、金黃葡萄球菌、福氏痢疾桿菌以及腺病毒、流感病毒等均有一定的殺滅和抑制作用。菖蒲是古醫方根治噤口痢的特效藥，直到今天，人們仍然用他治療痢疾。 雄黃又叫雞冠石，是一種礦物質。《神農本草經》上說：“雄黃味苦平寒，主寒熱、鼠瘺、惡創、疽痔、死肌、殺精物、物鬼、邪氣、百蟲毒、勝五兵。鑠食之，輕身、神仙。”人們端午飲雄黃酒，就是為了除惡。至今我們那里還有“飲了雄黃酒，百病都遠走”的俗語。因為雄黃有毒，如今飲雄黃酒的已經沒有了，但屋里院中灑雄黃水，以及在孩子們的鼻子、耳朵、額上抹雄黃的習俗還在，這也反映了與時俱進的家鄉人對害蟲的痛恨和對疾病防治的認真。 雄黃酒沒有了，人們就泡艾蒿酒，泡菖蒲酒。近看《金瓶梅》，我發現吳月娘身孕五個月，因跌了一跤胎死腹中時，就是用艾酒服藥下的胎。中醫學也認為艾蒿能和營血、暖子宮、祛寒濕，主治婦女月經不調、痛經、胎漏下血、帶下等癥。鄉下人不懂這些，但他們知道用曬干的艾蒿熏蚊蠅，衛生又環保，毒副作用小。 我喝過三爺泡的菖蒲酒，青澀冷冽，滿口余香，讓人不由自主地想起歐陽修的《端午帖子詞》：“共存菖蒲酒，君王壽萬春。”當然，我最喜歡的還是把菖蒲插入有水的瓶中，放在室內觀賞，這也許是受蘇東坡老先生的影響，“濯去泥土，漬以清水，置盆中可數年不枯。雖不甚茂，而節葉堅瘦，根須連絡，蒼然于幾案間，久而益可喜也”。 當然，插艾蒿掛菖蒲，不單單是我們鄉下，在城里依然很盛行。就是《紅樓夢》中的賈府里，也是“蒲艾簪門，虎符系臂”的。今年的端午節，我一定回老家帶一把艾蒿，移幾棵菖蒲回來，把艾蒿掛在門上，把菖蒲置于室內，讓端午節熏香鄰里，讓端午節染綠童年。 >>>更多美文：好文章

美女宋薇出車禍了，將一位跳完廣場舞后，匆匆趕去買菜的老大媽撞進了醫院。宋薇真想打自己幾下：上午去老公的4S店，看到這輛車，聽老公說讓人把車子開去維修做個保養，順便給車子年審，自己才拿到駕照沒幾天，想過過車癮，就自告奮勇去了，不料竟把人給撞進醫院了…… 唉，還是先付醫藥費吧。宋薇哭喪著臉來到窗口，卻發現醫藥費早付了。不對啊，自己的老公還在往這趕的路上，誰付的？ 先不管了，還是抓緊時間看看傷者吧。因為撞到的是位老人，這就可大可小了！這年頭，說不定還會被訛上呢。想到這，宋薇的心懸到了嗓子眼。 可讓她始料不及的是，傷者及家屬竟非常滿意地說：“你們態度好，給我家賠了那么一大筆錢，這事就不追究了。咱們私下里把這件事給了結了吧。” 是誰干的？ 更讓宋薇摸不著頭緒的是，竟然源源不斷地有人前來給宋薇獻殷勤，說好話，送好禮，讓她不要對外說車禍的事，也不要泄露這車的牌照。宋薇看著那些人低聲下氣地跟自己請求，真懷疑自己的耳朵出了問題。 老公終于開車來了，宋薇內疚地道歉，然后不解地問：“這是不是你讓朋友干的？” 老公神情怪異地說：“我哪有這樣的朋友！你知道讓我們保養的車是誰的？張局長的！” >>>更多美文：短篇小說

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