黃玉甫的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS新莊脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮烤豬推薦評價

2017年7月21號 結束了我們的采訪，今天我們任務是座談會。目的是在一起探討一下我們的成果，總結一下數據結果。座談會是對我們這么多天辛苦勞動的總結，探討，是對提出問題，發現問題，解決問題的重要途徑。 在座談會上我們探討了燒餅的傳承問題，通過數據統計，我們發現現在的青年人不太愿意去學習燒餅的制作工藝，因為他們覺得學好這門手藝不僅花費的時間長還不掙錢。所以我們認為從現在來看周村燒餅的傳承面臨著困難。作為一個非物質文化遺產，雖然國家政府為它開了通道，替它占卜未來，讓它有了一個知名度。但是它任然在傳承這不能令人滿意。 我對周村燒餅的重點放在了燒餅的過去，現在，未來上。過去燒餅是大街小巷都有的，現在它雖有了一定知名度，但在各方面確不太令人滿意。對于未來我只希望它能越來越好！ >>>更多美文：實踐日記

舊時鄉村，媒婆是不可或缺的角色，也是男女婚戀過程中牽線搭橋的重要人物。“天上無云不下雨，地上無媒不成親。”媒婆既是一種職業，也是一個個具體鮮活的人。從事媒婆職業的大多是中老年婦女，但不是誰都可以成為媒婆。 職業媒婆，首先要嘴勤，她要通過親戚朋友甚至各種渠道，把周圍村莊未婚男女青年的情況摸得一清二楚，并按照各自的家庭條件和婚配要求分類，每當有人找上門來，媒婆便會從了然于胸的名單中找出幾個條件相當的人家來。一個媒少說一年半載，多則二到三年，其間會發生許多意想不到的事情，這就需要媒婆腿勤。有時候因為彩禮的多少，男方不情愿多給，女方不讓步，媒婆來回穿梭費盡口舌。所以，家鄉有句俗語，“會管媒的管兩家，不會管的兩家管”。好不容易進行到雙方見面，女方又因男方弟兄多而提出更高的物質要求。男方因為前期媒婆的吃喝索要和招待親朋好友已經花費不少，這時正騎虎難下，只好硬著頭皮東挪西借。那個年代，娶媳婦是件很不容易的事，農村家庭孩子普遍多，而且弟兄之間年齡相差不到兩歲，弟兄三四個的家庭特別多。越是這種情況，女方要的越多，因為女方害怕成家后自家姑娘受窮，結果越貧窮的家庭被索要的彩禮越高。 媒婆把雙方溝通好后，要舉行定親儀式，儀式的主要內容就是擬定彩禮單，禮單用紅紙寫成，上面有錢物的數量、衣服的品種、支付的時間和形式等，雙方簽字畫押后，交媒婆保存。這期間，男方要準備彩禮，等到籌集得差不多時，雙方再舉行正式的訂婚慶典。男方在媒婆的帶領下，拿著煙、酒、糖、茶、羊腿五色禮去女方家，訂婚的主要內容就是確定娶親的日子，并且將一部分彩禮先行付給女方家。20世紀70年代，彩禮水漲船高，從2000元的“大包干”變成附帶“三轉一響（自行車、縫紉機、手表、收音機）”四大件，一般人家談婚色變，望媒興嘆。村里的光棍越來越多，鄉村媒婆也趁機明碼標價。訂婚后雙方根據年齡請卦師確定結婚的日子，日子確定后，男方在娶親前把剩余的彩禮全部交清。歡天喜地的日子，少東家眉開眼笑，老東家欲哭無淚，男方家已經一貧如洗，外面要賬和借錢的人都在排隊等候。“新娘入洞房，媒婆扔過墻”。至此，媒婆的工作全部結束，至于以后發生什么樣的事情不再與媒婆有任何關系。 “巧妻常伴拙夫眠，千里姻緣使線牽。世事都從愁里過，月如無恨月常圓。”清代繆艮的詩讓我想起鄰村的媒婆三狼胖。三狼胖是個60多歲的老頭兒，這在媒婆職業里是很少見的，雖然為人說了一輩子的媒，但他在村里口碑極差。老頭兒說媒都是針對家庭條件特別差或者身體有毛病的人家，而且說一次媒要在男女雙方家輪替吃飯，雖然村里有“是媒不是媒，先用扁食（餃子）擂”的說法，但三狼胖的胡吃海喝還是讓人家招架不起。每到中午時分，三狼胖就背著手在村里幾個大齡青年的家門口轉悠，只要聞到飯香的味道就直接推門上炕，然后唾沫橫飛地承諾半年內讓青年結婚成家，但每次都是吃完飯后再沒有下文。后來，村里的這幾家人家只要吃好飯都會派人在外面站崗放哨，看到三狼胖就趕緊把鍋藏起來。本村沒地方吃，他就會想辦法去鄰村吃，有一次，三狼胖讓村里的五哥用自行車馱著他去鄰村相親，到鄰村一家一看，姑娘有點傻，但也能湊合交流，五哥是快40歲的光棍了，于是滿口答應，這門親事就輕而易舉地解決了。往回返的路上，五哥興奮地蹬著自行車，回到村里高興地向眾人說自己找到媳婦了，再回頭看，三狼胖早已沒有了影蹤，原來過渠時自行車一顛，三狼胖早掉到渠溝里了，后來他在五哥家整整吃了3天肥酒大肉。 隨著時代的發展，如今，鄉村里的大部分年輕人都外出打工，自由戀愛已成為常態，鄉村媒婆的市場越來越小。現在想起來，鄉村媒婆也是村莊里的一道風景線，鄉村的每一段姻緣都離不開媒婆，就是不讓人喜見的三狼胖也不知道成就了多少家庭。讓我們記住那些漸行漸遠的媒婆吧，是他們讓偏僻鄉村的孤男寡女組建了一個又一個美滿幸福的家庭。 >>>更多美文：情感短文

讓人傷感心酸的句子 一、你認真的說你喜歡白山茶，卻怡然自得的收起別人的紅玫瑰。你溫柔的說你眷戀我，然后迫不及待的去愛別人。 二、有人心疼時，眼淚才是眼淚，否則只是帶著咸味的體液；被人呵護著，撒嬌才是撒嬌，要不然就是作死。 三、遇見是兩個人的事，離開卻是一個人的決定，遇見是一個開始，離開卻是為了遇見下一個離開。這是一個流行離開的世界，但是我們都不擅長告別。 四、留不住的人血液里都住著風，你別等，也別妄想能等。因為，他們隨時都會吹向四面八方。 五、眼里沒你的人，你何必放心里；情里沒你的份，你何苦一往情深。但同時記住，永遠不要因為新鮮感，扔掉一直陪伴你的人。 六、我好像對誰都沒有感情了，可以喜歡，也可以突然就不喜歡了，說不出矯情的話，深夜里哭不出來，后來你跟我說這是長大，可這一點也不酷。 七、我嫉妒你身邊每一個無關緊要的人，他們就那樣輕而易舉，見到我朝思暮想的你。 八、沒有人會喜歡孤獨，只是比起失望、隨欲，以及冷熱交替后的縱橫來說，孤獨會讓人更踏實。 九、慢慢懂了，很多東西可遇而不可求，不屬于自己，何必拼了命去在乎。你越是在意什么，什么就越折磨你。所有心痛的根源是你的期待。 十、從來都只有好聚，哪有好散。最后喜歡變成了不甘，深愛變成了心酸，思念變成了心煩，主動變成了犯賤。 十一、我生活在沒有你的城市，盡管如此，我還是用各種方式關注你的生活，以路人的身份，多心酸，你的喜怒哀樂全不是為我。 十二、如果你不能陪我到最后，就不要半路進入我的生活。你知道，我可以習慣獨自一人，但是我們都接受不了本來有人陪，突然就一個人了。 十三、大概不合適就是，我不能逗你笑，而你也只會讓我哭，之后，我說我要走，你沒有挽留，我沒有回頭。 十四、沒人掐掉你手中的煙，沒人給你一個家，沒人替你擋掉手中的酒，說白了，除了孤獨和酒你什么都沒有。 十五、如果我不愛你，我就不會思念你，我就不會妒忌你身邊的異性，我也不會失去自信心和斗志，我更不會痛苦。如果我能夠不愛你，那該多好。 十六、真想知道，如果有一天，我失去了一切，變的一無所有。誰會站在我身邊對說一句：沒事，還有我。 十七、這城市總是風很大，孤獨的人總是晚回家，外面不像你想的那么好，風雨都要自己擋，愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 十八、最難受的思念，不是對方不知道你的思念，而是他知道卻無所謂。有些人，無論你怎么對他好，他也不會留意，因為他的生命里，你顯得是多么的微不足道。 十九、有人稍稍靠近你，你就產生幻覺，殊不知她對每個人都一樣，而你卻把她當特別，這就是孤獨太久的表現。 二十、我難過的，不是你和別人好，而是看到別人那么容易就代替了我的存在，對于我來說沒有人可以是你，對于你來說，每個人都可以是我。 句句戳心窩子的心酸句子 一、難過的時候，蹲下來抱抱自己，成全別人，也放開自己。 二、人的一生，都有一些說不出的秘密，挽不回的遺憾，觸不到的夢想，忘不了的愛。 三、我沒有飲過最烈的酒，可我放棄過最愛的人，我給你全部自由，當作我最后的溫柔。 四、愛的那么認真，比誰都認真，可最后還是我一個人。 五、我愛你愛了整整一個曾經，從無知到成熟，從沖動到沉靜，感謝你賜給我一場空歡喜。 六、這一杯我敬你，敬你漫不經心進入我的生命，又不動聲色的毀了我的生活，干了這杯酒，我們只字不提愛情。 七、有沒有那么一個人，曾經讓你發了瘋的想，現在卻拼了命的忘。 八、有些風景只能喜歡卻不能收藏，就像有些人只適合遇見，卻不適合久伴。 九、曾經以為，愛上了你，我可以全身而退，然而有一天我卻發現，我退得滿身傷痕。 十、我真的愛你，閉上眼，以為我能忘記，但流下的眼淚，卻沒有騙到自己。 十一、關于你，我從不需要想起，因為，永遠都不會忘記。 十二、如果愛你，對你來說是件痛苦的事情，那么，我離開。 十三、到最后才明白，大張旗鼓的離開都是試探，真正的離開從來都悄無聲息。 十四、我以為終有一天，我會徹底將愛情忘記，將你忘記，可是，忽然有一天，我聽到了一首舊歌，我的眼淚就下來了。因為這首歌，我們一起聽過。 十五、我經不起來來回回的辜負，也扛不住反反復復的背叛。 十六、我當然知道人都是會變得，也從未指望過你永遠如初，但感覺到你對我不似從前的時候，還是忍不住偷偷難過了很久。 十七、你不會了解那種孤獨到嗓子眼，想哭又怕沒人安慰，咽下眼淚繼續微笑的感覺。 十八、分手了就該老死不相往來，展露一絲思念都是賤；你走吧，不打擾是我最后的溫柔。 十九、我想，換個時間，換個地點，換個身份，忘了一切，重新開始。 二十、拼了命的不讓身邊的人難過，卻發現，受傷的原來是我自我。 心情不好傷感的讓人心酸的句子 一、我喜歡你，從未打算放手，不爭不搶、一切追尋著順其自然。愛我的不會離開，不愛我的就算擁有也會失去。 二、你會遇到更好的人，但是可能你永遠都會記住你深愛過得ta。 三、假如可以選擇時光，我想回到過去。那里有我的懷念，和愛我的你。 四、人人都忙于自我的歡喜與悲傷，有時候寂寞寂寞就好。 五、笑容能夠瞞過別人，可心痛卻騙不了自我。 六、與其到處找借口，不如直接說一句我不愛了。 七、別總是來日方長這世上回首之間的都是人走茶涼。 八、總是會有些人是那么的傻，明明知道不可能卻還抱有一絲幻想。 九、沒有他我不會不習慣，因為我從來沒有習慣擁有他。 十、等一個不愛自己的人，就等于在浪費自己的生命，即使在你的生命中他很重要，可是，在他的生命里，或許你只是他的一個過客而已！ 十一、如果對不起有用，那誰還會去珍惜。 十二、人的一生，都有一些說不出的秘密，挽不回的遺憾，觸不到的夢想，忘不了的愛。 十三、一個人如果愛你，不會對你有諸多的要求，唯一想要的，不過是你也愛他。 十四、時光像落葉一樣匆忙，從不曾停留甚至連再見都遺忘。 十五、清水入喉難解烈酒，要走的人你別伸手挽留。 十六、愛情使人熱淚盈眶，也會讓人遍體鱗傷。 十七、喝下去的心酸是你，說不出的苦楚也是你。 十八、如果只是相遇，而不能相守，人生最好不相見。 >>>更多美文：文案句子

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